
Šalvěj je tajemná bylinka s krásnými stříbrošedými listy a vonnými květy, které přitahují motýly. Tuto bylinku používali léčitelé a bylinkáři k léčbě všech možných nemocí. Považovali ji za posvátnou a věřili, že zajišťuje dlouhověkost a nesmrtelnost, dovede posilovat paměť. Staré anglické pořekadlo zní: „Každý, kdo chce stále žít, musí v květnu šalvěj jíst.“
Rod Salvia má více než 700 druhů. Existuje i mnoho okrasných variant s atraktivními květy různých barev. Šalvěj se díky velmi silnému aromatu a výrazné chuti hodí jako koření při přípravě masitých pokrmů a pro vysoký obsahu antioxidantů pomáhá při konzervaci masa a jídel. Dříve se listy šalvěje používaly jako „kartáček na zuby“. Šamani ji používali jako vykuřovadlo, protože působí ve vyšších dávkách omamně.
Přečtěte si o účincích této rostliny na náš organismus.